Держспоживстандарт в Івано-Франківській обл. у 2009 р. забракував 32% перевіренної м'ясної продукції

Фахівці Держспоживстандарту в Івано-Франківській обл. у 2009 р. забракували 32% перевіренної м'ясної продукції, повідомляє прес-служба Держспоживстандарту України. Всього протягом 2009 р. інспектори державного нагляду ДП "Івано-Франківськстандартметрологія" перевірили м'ясної продукції на суму понад 75 тис. грн. Вартість забракованої продукції склала понад 24 тис. грн (32% перевіреної продукції).

Загалом протягом 2009 р. перевірки якості виробництва м'яса та м'ясопродуктів були проведені на 21 підприємстві Івано-Франківської області. Порушення вимог стандартів, норм і правил виявлено на 18 підприємствах.

Основними недоліками під час виробництва ковбасних виробів були недотримання вимог нормативної документації (НД) щодо масової частки вологи в продукції, наявності крохмалю, неналежні умови зберігання та незадовільне метрологічне забезпечення. Найпоширенішим на перевірених підприємствах порушенням була відсутність належного маркування ковбасних виробів, що обмежує споживачів у праві на інформацію стосовно походження та складу продукції.